Patatesli dilim börek

MALZEMELER 5 adet orta boy patates 3 adet yufka 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ tuz YAPILIŞI Patatesleri suda haşlıyoruz.Soyduktan sonra püre ezici ile eziyoruz.İçine tuz ve yarım su bardağı sıvıyağı ekliyoruz,karıştırıyoruz. Bir kaseye yoğurdu,sıvıyağı ve yumurtayı koyup çırpıyoruz.1 adet yufkayı yayıyoruz.İlk önce yoğurtlu harçtan yufkaya sürüyoruz.Daha sonra patates püresinden koyup güzelce yufkaya yaydırıyoruz.Üzerine 2. yufkayı yayıyoruz.Onada aynı işlemi uyguluyoruz.3.ye de aynı işlemi yapıp yanlarını içe kıvırıp sigara böreği sarar gibi sarıp rulo haline getiriyoruz.2-3 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.Kesilme kıvamına geldiği zaman çıkarıp baş parmak genişliğinde dilim dilim kesiyoruz.Yağlanmış tepsiye diziyoruz ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.